Prosciutto crudo della fattoria di Rimaggio

L’ambiente in cui vengono allevati i  suini, unito a un clima favorevole e alle capacità di allevatori e trasformatori hanno contribuito a rendere gli sgambati della fattoria di Rimaggio  un’eccellenza. Tutto ha inizio con una lenta e accurata preparazione del coscio esclusivamente selezionato tra quelli di primissima qualità, prosegue con una minuziosa lavorazione e termina con una stagionatura prolungata. I nostri sgambati sono caratterizzati da un gusto delicato ma arricchito armoniosamente dagli inconfondibili aromi della Toscana