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Pollo di Cortona disossato ripieno di prosciutto cotto e carciofi dell’Abetone da cuocere sia in tegame che in forno a seconda delle preferenze, nel caso venga cotto in tegame si consiglia di bagnarlo con del vino per arricchire il sapore con la delicatezza della bevanda.
pollo, prosciutto cotto (anidride solforosa, lattoslo), carciofi, sale.
1. Il prosciutto, la salsiccia, la mortadella sono evidenziati come allergeni poiché possono contenere
anidride solforosa
2. La mortadella può contenere pistacchi.
3. La salsiccia può essere prodotto con latte in polvere.
4. Il prosciutto cotto può essere prodotto con lattosio.
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