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Coscia di pollo disossata di polli allevati a Cortona a pochi kilometri da Firenze immerso nelle campagne toscane, la combinazione del sapore garantito dalla genuinità di questo prodotto marinato negli aromi da noi macinati danno vita a un prodotto semplice ma inimitabile; preparabile sia in forno che sulla griglia ogni coscia corrisponde ad un abbondante porzione.
Tagliata di pollo : pollo, sale, pepe, aglio, salvia, rosmarino, finocchio.
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