Granpezzo

Il gran pezzo di bistecca è la bistecca disossata messa in infusione negli aromi e già preparata con le droghe che ne esaltano il sapore. Da cuocere in forno per una cinquantina di minuti deve essere cotto al sangue per esaltare al massimo l’equilibrio di sapori che riesce ad esprimere.

21,45 €
Quantità: 1000
  • 0,5 kg
  • 1 kg
  • 1,5 kg
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carne di vitello, sale, pepe, aglio, salvia, rosmarlno, finocchio.

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