Salame Toscano

La Toscana, già celebre ai tempi degli antichi romani per la qualità del loro salame. La carne macinata di suino viene mescolata con il sale ed il pepe all'interno dell'impastatrice. I chicchi di pepe interi gli conferiscono un sapore unico e tipico della regione, esprimendo forza e grande carattere da gustare affettato sul pane o con i fichi